Wafels zonder geraffineerde suikers

Glutenvrij, Nagerechten, Ontbijt, Recepten, Vegetarisch juni 18, 2015 MP

Ingrediënten wafels zonder geraffineerde suikers (ca 25 stuks): 175 gram speltbloem 1/2 el wijnsteenbakpoeder 375 ml amandelmelk (ongezoet) 25 ml kokosolie (+ olie om het wafelijzer in te vetten) 1/2 el vanillepoeder rood fruit evt. ahornsiroop Bereiding wafels zonder geraffineerde suikers: Verwarm het wafelijzer voor Verwarm de kokosolie op laag vuur tot het gesmolten is Meng de speltbloem, het wijnsteenbakpoeder, de amandelmelk, de kokosolie en het vanillepoeder in de keukenmachine tot een beslag Vet het wafelijzer in met een beetje kokosolie Giet het beslag in…

Pecan amandel cake

Gebak en koek, Ontbijt, Recepten, Tussendoortjes juni 17, 2015 MP

Ingrediënten pecan amandel cake: 150 gr amandel (1 nacht geweekt in ruim water) 4 el amandelmeel 4 el havermeel 1 el wijnsteenbakpoeder 2 el rauwe cacao 3 eieren 2 bananen 10 medjool dadels 50 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk) 2 handjes pecannoten kokosolie Bereiding pecan amandel cake: Verwarm de oven voor op 175 graden Giet het water van de amandelen en maak de amandelen fijn in de keukenmachine (je kunt het water ook opvangen en zelf amandelmelk maken, klik hier voor een recept) Ontpit de…

Yoghurtbrood met vruchten

Lunch, Ontbijt, Recepten, Tussendoortjes, Vegetarisch juni 16, 2015 MP

Ingrediënten yoghurtbrood met vruchten: 250 gram volkoren speltmeel 250 gram griekse yoghurt 1 ei 1 tl baking soda 75 gram (ongezwavelde) rozijnen 50 gram (ongezwavelde) gedroogde vijgen 2 tl kaneel Bereiding yoghurtbrood met vruchten: Leg de rozijnen heel kort in een bakje water Meng het speltmeel, de baking soda en de kaneel door elkaar in de keukenmachine. Voeg het ei en de yoghurt toe en roer dit door de droge ingrediënten. Haal de rozijnen uit het water, knijp het vocht eruit en voeg de rozijnen en de cranberry’s toe…

Courgette salade met tomaatjes

Glutenvrij, Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Vegetarisch juni 16, 2015 MP

Ingrediënten courgette salade met tomaatjes voor 4 personen: 2 courgettes 500 gram cherry tomaten (of San Marzano tomaten) olijfolie himalaya zout 25 gram parmezaanse kaas 2 tenen knoflook pijnboompitten flinke hand verse basilicumblaadjes Bereiding courgette salade met tomaatjes: Verwarm de oven voor op 180 graden Halveer de tomaatjes en leg deze met de snijkant naar boven in een ovenschaal Besprenkel met olijfolie Strooi en wat himalaya zout over Zet de tomaatjes ca. 30 minuten in de oven (let op dat ze niet verbranden) Maak ondertussen…

Roerei courgette

Glutenvrij, Kinderen, Lunch, Recepten, Vegetarisch juni 15, 2015 MP

Ingrediënten roerei courgette 2 personen: 3 eieren 1 courgette evt. amandelmelk Bereiding roerei courgette: Doe de courgette en evt. de amandelmelk in de blender en maal deze zo fijn mogelijk Voeg de eieren toe en mix nog even door elkaar Bak deze in een beetje kokosolie en je hebt een lekker lunchgerecht Omdat de courgette zo fijn is gemaakt en de smaak van de eieren overheerst is dit ook een ideaal gerecht voor kinderen. Ze zien de groentes niet maar eten ze wel 😉

Witte koolsalade met appel en noten

Lunch, Recepten, Vegetarisch juni 14, 2015 MP

Ingrediënten witte koolsalade met appel en noten: 200 gram witte kool 1 grote wortel 1 appel flinke hand gemengde noten handje ongezwavelde rozijnen handje verse bieslook 3 eetlepels yoghurt Bereiding witte koolsalade met appel en noten: Snijd de witte kool en de wortel heel fijn Schil de appel en snijd de appel in hele kleine stukjes Doe alles in een slakom Voeg de noten en de krenten toe Knip de bieslook in fijne stukjes en voeg deze toe Voeg de yoghurt toe en roer alles…

Pastasaus gegrilde tomaat

Hoofdgerecht, Recepten juni 13, 2015 MP

Ingrediënten pastasaus gegrilde tomaat voor 4 personen: 1 blikje tomatenpuree 1/2 pakje biologische pastasaus (basilicum) 1 kg trostomaten olijfolie himalaya zout oregano italiaanse kruiden 300 gram biologisch rundergehakt 300 gram speltpasta (of volkorenpasta) enkele blaadjes basilicum voor de garnering Bereiding pastasaus gegrilde tomaat: Verwarm de oven voor op 180 graden Snijd de tomaten in 8 partjes Doe alle tomaten in een ovenschaal en sprenkel hier olijfolie, het zout en de kruiden over (lekker veel) Zet de schaal ca 50 minuten in de oven en roer…

Sappen en snacks van Healthy People

Blog juni 12, 2015 MP

Sappen en snacks van Healthy People Onlangs ontving ik een box van Healthy People om een productreview te schrijven. Deze box was gevuld met kokoswater in verschillende smaken, een heerlijk sapje en healthy snacks. Altijd leuk als de postbode langskomt met een verrassingspakket en zeker als deze gevuld is met heerlijke gezonde items. Kokos Vroeger was ik geen fan van kokos in welke vorm dan ook, tegenwoordig ben ik er echt dol op. Stukjes verse kokos, homemade kokosyoghurt, kokosmelk en kokoswater. Ik vind het allemaal…

Smoothie banaan spinazie dadels

Ontbijt, Recepten, Smoothies juni 11, 2015 MP

Ingrediënten smoothie banaan spinazie dadels voor 1 persoon: 250 gram spinazie 1 banaan 2 dadels 1 avocado 1 glas water Bereiding smoothie banaan spinazie dadels: Doe het water in de blender Voeg de spinazie in delen toe Ontpit de dadels en voeg deze toe Voeg de banaan toe Schil de avocado en voeg toe Blend tot een drinkbaar geheel en geniet van deze heerlijk zoete smoothie

Groene smoothie kers

Ontbijt, Recepten, Smoothies juni 10, 2015 MP

Ingrediënten groene smoothie kers voor 1 persoon: 2 flinke handen kersen 1/2 glas plantaardige melk (bijv. amandelmelk) 1/2 glas water 1/2 krop ijsbergsla 1/2 avocado Bereiding groene smoothie kers: Doe de melk en het water in de blender Ontpit de kersen en voeg deze toe Schil en ontpit de avocado en voeg deze toe Voeg de ijsbergsla in delen toe Blend tot het een vloeibaar geheel wordt en geniet van deze heerlijke smoothie Onlangs waren we in de Betuwe en overal stonden kraampjes met kersen, aardbeien,…

Smoothie aardbei radijs

Ontbijt, Recepten, Smoothies juni 9, 2015 MP

Ingrediënten smoothie aardbei radijs 1 persoon: 1 bosje radijs 1 flinke hand aardbeien 1/2 avocado 1 krop romaine sla (of andere bladgroente) 1 glas water Bereiding smoothie aardbei radijs: Doe het water in de blender Maak de aardbeien en de radijsjes schoon en voeg deze toe Schil en ontpit de avocado en voeg toe voeg de balderen van de romaine sla toe en blend tot een geheel Wist je dat radijs erg gezond is. Je kunt ze als snack eten, door een salade of in je smoothie.…

Zijn dikke mensen ongezonder dan dunne mensen?

Blog mei 21, 2015 MP

Zijn dikke mensen ongezonder dan dunne mensen? Vaak wordt gedacht dat slanke mensen per definitie gezonder zijn dan dikke mensen. De slanke mensen hebben tenslotte toch een gezond gewicht? En overgewicht is ongezond. Alcohol Toch is dit niet het geval. Een goed voorbeeld zijn mensen die alcoholist zijn. Vaak wordt mij ook gevraagd, hoe het zit met alcoholisten. Deze mensen zijn toch dun? Dat klopt in veel gevallen maar toch zijn deze mensen ongezond. Ze zijn namelijk aan de binnenkant vervet waardoor de lever zijn ontgiftende…

Eenvoudig gezonder leven met drie simpele tips

Blog mei 20, 2015 MP

Gezond leven is vandaag de dag hartstikke in. In dit artikel geven we daarom drie tips om op een eenvoudige manier gezonder te kunnen gaan leven. Tip 1: Sport regelmatig Regelmatig sporten is goed om je spieren en gewrichten soepel te houden en te trainen zodat ze zwaardere belasting aankunnen. Bovendien neemt de conditie van je lichaam toe, waardoor je beter bestand bent tegen ziektes. Tenslotte kun je over het algemeen beter tegen stress wanneer je regelmatig sport. Het hoofd wordt immers tijdens sporten een…

Smoothie kokos amandel chai

Ontbijt, Recepten, Smoothies, Tussendoortjes mei 12, 2015 MP

Ingredienten smoothie kokos amandel chai voor 1 persoon: 100 ml kokosmelk 200 ml amandelmelk 250 gram spinazie 1 el amandelpasta (of andere notenpasta) 1 banaan 3 tl chai tea mix 1 el lijnzaad 1/2 tl macapoeder Bereiding smoothie kokos amandel chai: Doe de kokos- en amandelmelk in de blender Voeg de spinazie (in delen) toe Voeg de notenpasta, banaan, chai tea, maca poeder en het lijnzaad toe Blend tot een geheel Geniet van deze heerlijke smoothie met een kruidige twist door de chai tea en…

Smoothie kokos sinaasappel

Ontbijt, Recepten, Smoothies, Tussendoortjes mei 11, 2015 MP

Ingrediënten smoothie kokos sinaasappel voor 2-3 personen: 1 blikje kokosmelk 4 sinaasappels 350 gram spinazie 1 avocado Bereiding smoothie kokos sinaasappel: Doe de kokosmelk in de blender Schil de sinaasappels en voeg deze toe Schil en ontpit de avocado en voeg deze toe Voeg de spinazie in delen toe en blend tot een romig, drinkbaar geheel Geniet van deze super simpele, snelle smoothie met lekker veel groentes om je dag goed te starten. Smoothies Niet iedereen is enthousiast over groene smoothies. Ik ben super enthousiast…

Wraps met zalm en frisse cashewspread

Hoofdgerecht, Lunch, Recepten mei 8, 2015 MP

Ingredienten wraps met zalm en frisse cashewspread voor 4 personen: 8 volkorenwraps (of andere wraps naar keuze) 8 handen spinazie 400 gram gerookte zalm Voor de spread 1,5 kopje rauwe cashewnoten 4 eetlepels appel azijn 2 eetlepels sap van een citroen 1 theelepel rasp van de citroenschil 2 flinke handen bieslook 1 flinke teen knoflook Bereiding wraps met zalm en frisse cashewspread: Week de cashewnoten minimaal 1 nacht in ruim water Giet het water af en doe de cashewnoten in de keukenmachine Voeg de appel-azijn,…

Quinoa ontbijt met bramen en yoghurt

Glutenvrij, Ontbijt, Recepten mei 7, 2015 MP

Ingrediënten quinoa ontbijt met bramen en yoghurt voor 1 persoon: 150 gram biologische yoghurt 2 el gekookte quinoa 8 bramen 10 amandelen 1 eetlepel pompoenpitten paar blaadjes munt evt. 1 tl honing Bereiding quinoa ontbijt met bramen en yoghurt: Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing (doe dit evt. de avond van te voren zodat de quinoa is afgekoeld) Schep de yoghurt in een glas Schep hierover de quinoa en vervolgens nog een laagje yoghurt Knip de blaadjes munt fijn en strooi deze erover Voeg de…

Smoothie aardbei avocado

Kinderen, Ontbijt, Smoothies, Tussendoortjes mei 6, 2015 MP

Ingrediënten smoothie aardbei avocado voor 1 persoon: 1 glas water 1 avocado 200 gram aardbeien 200 gram spinazie Bereiding smoothie aardbei avocado: Doe het water in de blender Maak de aardbeien schoon en doe ze in de blender Schil de avocado, haal de pit eruit en doe deze in de blender Voeg de spinazie in delen toe en blend totdat het een drinkbaar geheel is Deze smoothie is heerlijk zacht van smaak en daarom ook erg lekker voor kinderen. Bovendien bevat het ontzettend veel voedingsstoffen…

Amandel bananenbrood

Gebak en koek, Recepten, Tussendoortjes mei 6, 2015 MP

Ingrediënten amandel bananenbrood: 150 gram geweekte amandelen 2 grote bananen 50 gram krenten sap van een halve sinaasappel 3 biologische eieren 70 gram havermeel (wanneer je glutenvrij havermeel pakt, is het recept glutenvrij) 30 gram hennepzaad 1 el kaneel 1 el koek- en speculaaskruiden 2 tl wijnsteenbakpoeder kokosolie om cakeblik in te vetten Bereiding amandel bananenbrood: Week de amandelen minimaal 1 nacht in ruim water Giet de amandelen af en maal in de keukenmachine fijn Verwarm de oven voor op 170 graden Voeg de bananen en…

Ontbijtkoek zonder geraffineerde suikers

Gebak en koek, Lunch, Ontbijt, Recepten, Tussendoortjes, Vegetarisch mei 5, 2015 MP

Ingrediënten ontbijtkoek zonder geraffineerde suikers: 300 gram spelt meerzaden mix (je kunt ook volkoren speltmeel gebruiken) 1,5 grote banaan of 2 kleine bananen 1 grote el biologische honing 2 tl koek- en speculaaskruiden 1/2 tl kruidnagelpoeder 150 gram biologische yoghurt 2,5 tl wijnsteenbakpoeder Bakpapier Bereiding ontbijtkoek zonder geraffineerde suikers: Verwarm de oven voor op 175 graden Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en meng tot het een glad mengsel is Bekleed de cakevorm met bakpapier en giet het mengsel erin Plaats de ontbijtkoek zonder geraffineerde…

Smulgezond.nl

Gezond en lekker eten