All posts by admin

Donutbroodjes gemaakt in cupcakemaker

Lunch, Ontbijt, Recepten september 22, 2014 admin

Ingrediënten donutbroodjes gemaakt in cupcakemaker: – 225 ml rijst-kokos melk – 200 gram speltbloem – 10 gram wijnsteen bakpoeder – 1 tl vanillepoeder – 1 ei – 1,5 el roomboter – snufje himalayazout Bereiding donutbroodjes gemaakt in cupcakemaker: Meng alle ingrediënten tot een zacht beslag. (Dikte van pannenkoeken beslag). Giet het beslag in de vorm en sluit de donut/cupcake maker. Na ongeveer 6 minuten zijn ze klaar en heb je een lekker broodje! Tip! Deze donutbroodjes zijn bijvoorbeeld heerlijk met zelfgemaakte notenpasta. Deze donutbroodjes zien…

Kokosyoghurt

Lunch, Ontbijt, Recepten september 20, 2014 admin

Ik was nooit echt een fan van kokos maar omdat het zo gezond is, ben ik het meer gaan eten. Met als resultaat dat ik het nu ontzettend lekker vind. Toen iemand mij vertelde dat je ook yoghurt kan maken van kokos, ben ik heerlijk verse jonge kokosnoten gaan halen en aan de slag gegaan. En ik kan je vertellen; het is echt smullen en super makkelijk te maken! Ingredienten: 3 jonge kokosnoten 1 theelepel probiotica Bereiding: Hak de kokosnoten open zoals in het filmpje te…

Banaanpannenkoeken

Hoofdgerecht, Kinderen, Lunch, Recepten augustus 27, 2014 admin

Ingrediënten voor 4 personen: – 1 banaan – 4 eieren – 200 gram speltbloem – 1 tl wijnsteenzuur bakpoeder – 400 ml amandelmelk – kokosolie om in te bakken Bereiding: Klop de eieren. Doe ze in de blender en voeg alle ingredienten toe. Meng het geheel goed. Bak de pannenkoeken (probeer ze lekker dun te maken) in kokosolie. Smullen!!!

Kokos bramen smoothie

Kinderen, Recepten, Smoothies augustus 27, 2014 admin

Ingrediënten kokos bramen smoothie voor 4 glazen: 250 gram bramen 1 blikje kokosmelk 2 cm verse gember 1 banaan sap van 1 limoen Eventueel wat spinazie toevoegen Bereiding kokos bramen smoothie: Snijd de gember in hele kleine stukjes. Doe de kokosmelk in de blender en voeg alles toe. Blend tot je een romig geheel hebt. Deze smoothie is zeer geschikt voor kinderen. Moeten ze nog wennen aan groentes in de smoothie dan kun je deze smoothie aanvullen met een beetje spinazie.

Zoete tomatensoep met appeltjes

Hoofdgerecht, Soep augustus 27, 2014 admin

Ingrediënten voor 6 personen: – 900 gram trostomaten – 450 gram geschilde appels – 1 ui – 2 teentjes knoflook – 600 ml biologische groentebouillon – 2 kruidnagels – versgemalen peper – snufje himalayazout of zeezout – 1 el kokosolie Bereiding: Snijd de appel en de tomaten in stukjes. Pel de ui en de knoflook en snijd deze in stukjes. Fruit de ui en de knoflook in 1 eetlepel kokosolie. Voeg de appels en tomaten toe en giet vervolgens de bouillon en de kruidnagels (evt.…

Detox smoothie

Smoothies juli 3, 2014 admin

Ingrediënten voor 1 liter: – bosje radijs – komkommer met schil – appel met schil – water naar behoefte Bereiding: Maak de radijsjes schoon. Snijd de appel en de komkommer in stukjes. Doe 1 glas water in de blender en voeg langzaam alles toe. Blend tot je geen stukjes meer ziet.

Banaan mango spinazie smoothie

Kinderen, Ontbijt, Smoothies juli 3, 2014 admin

Ingrediënten banaan mango spinazie smoothie voor 2 personen: 1 banaan 1 avocado 1/3 mango 2 handjes aardbeien of frambozen 300 gram spinazie glas kokoswater Bereiding banaan mango spinazie smoothie: Doe het kokoswater in de blender en voeg steeds wat fruit toe. Wanneer alle fruit geblend is voeg je de spinazie toe. Indien de smoothie erg dik blijft, kun je evt. nog wat water toevoegen. Wist je dat kokoswater erg hydraterend is, zelfs nog hydraterender dan water. Bovendien wordt het erg snel opgenomen door het lichaam. Daarom…

Lovechock repen

Blog juli 3, 2014 admin

Lovechock repen Ik word bij het zien van deze repen en doosjes van lovechock al helemaal blij. Een supermooie, vrolijke en zeer kleurrijke verpakking. En als je de repen openmaakt, nog een verrassing door de prachtige teksten die je ook nog iets geven om over nadenken. Deze repen kunnen je niet teleurstellen want zonder een hap te hebben genomen weet je al dat dit wel lekker moet zijn. Almond Fig Echt een smaakexplosie, kleine stukjes amandel en quinoa waardoor het lekker crunchy is. En de vijg…

Hutspot zoete aardappel, pastinaak, wortel

Hoofdgerecht, Recepten juni 16, 2014 admin

Ingrediënten hutspot zoete aardappel, pastinaak, wortel: (4 pers) 200 gr wortels 200 gr pastinaak 200 gr aardappels 200 gram zoete aardappel 1 grote ui klontje roomboter scheutje rijstemelk (of wat je in huis hebt) zout en peper (naar smaak) Bereidingswijze hutspot zoete aardappel, pastinaak, wortel: Schil de aardappels en kook ze gaar. Maak de ui schoon, snijd deze in stukjes en bak de ui kort aan in een klontje boter. Maak de pastinaken en de wortels schoon. Snijd ze in kleine blokjes. Doe vervolgens de…

Smoothie zoete aardappel

Recepten, Smoothies juni 16, 2014 admin

Ingrediënten smoothie zoete aardappel voor 1 persoon: 1 kleine zoete aardappel (of 1/2 grote) 1 banaan 2 dadels 1/2 glas amandelmelk water naar smaak 1 theelepel kaneel evt ijsblokjes Bereiding smoothie zoete aardappel: Stoom de zoete aardappel met schil (kan de avond van te voren zodat hij goed is afgekoeld). Doe de melk en het water in de blender. Voeg de banaan, dadels en zoete aardappel toe en blend het geheel tot een egale massa. Voeg kaneel en evt ijsblokjes toe en blend nog heel even.Smakelijk!!!…

Consuminderen

Blog juni 16, 2014 admin

Het heeft helemaal niets met voeding te maken maar onlangs las ik een artikel over een jonge vrouw (Angela Wals, 27, journalist) die een jaar lang niets kocht behalve etenswaren en toiletartikelen. Interessant dacht ik meteen en na het lezen hield het me dusdanig bezig dat ik besloot dit ook te proberen. Niet meteen 1 jaar maar starten met 1 maand. Haar plan ontstond na een jaar reizen waar ze al haar spullen in een backpack had. En thuisgekomen ergerde ze zich aan de hoeveelheid…

Power breakfast met super foods

Ontbijt, Tussendoortjes juni 5, 2014 admin

Ingrediënten power breakfast met superfoods voor 1 pers: 1 rijpe banaan 1 el citroensap 1 scheutje lijnzaadolie 1 handje walnoten (of pecannoten) 1 handje goji bessen 2 theelepels chiazaad 1 eetlepel hennepzaad Bereiding power breakfast met superfoods: Prak de banaan. Voeg het citroensap en de lijnzaadolie toe en roer het door elkaar. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix het door elkaar. Smullen maar van dit ontzettend lekkere en voedzame ontbijtje wat ook erg lekker is als tussendoortje.

Quinoa salade met Hüttenkäse

Blog juni 5, 2014 admin

Ingrediënten quinoa salade met Hüttenkäse: 75 gram quinoa Handje tomaatjes naar keuze 1/4 komkommer 1/2 rode paprika Handjevol noten 1 flinke lepel Hüttenkäse 2-3 zongedroogde tomaten Bereiding quinoa salade met Hüttenkäse: Was en kook de quinoa (ik kook vaak meer omdat je het koud in een afgesloten bakje zeker 5 dagen kan bewaren. Je hebt op deze manier snel je lunch of diner klaar!) Snijd de tomaatjes, komkommers, paprika en zongedroogde tomaatjes in stukjes. Voeg deze bij de quinoa Schep de Hüttenkäse erdoor en strooi de noten…

Avondvierdaagse en E-nrs

Blog mei 22, 2014 admin

Het is weer tijd voor de avondvierdaagse en ik loop met mijn kinderen van 2 en 4 mee. Voor beide de eerste keer, voor mij 4 jaar geleden! Gezellig met een clubje vrienden en de kids vier dagen wandelen! Lekker bewegen want dat is dacht ik waar het om gaat! Het weer is goed dus vol goede moed pak ik de tas in. In mijn tas zit voor iedereen een flesje water en wat rijstwafels. Op het veld aangekomen kom ik er al snel achter…

Leverreiniging take 3: D-Day

Blog mei 1, 2014 admin

Vervolg… Dag 7 D-Day De reiniging zelf duurt van 14.00 uur de ene dag tot en met 10.00 uur de volgende dag. Het wordt aanbevolen om deze dag vrij te houden zodat je het rustig aan kunt doen en de tijden erg nauw te nemen omdat dit het verschil kan zijn tussen een geslaagde en mislukte reiniging. Ik heb als ontbijt 1 liter troebele biologische appelsap gedronken en als lunch havermoutpap met banaan, amandelmelk, lijnzaad en sesamzaad gegeten. De lunch moet nl. zonder vet, zuivel en ander…

Leverreiniging take 2

Blog mei 1, 2014 admin

Vervolg… Dag 4 Ontbijt Glas water met sap van halve limoen Glas water met vitamineral green Smoothie met banaan, kiwi, bleekselderij en spinazie Lunch Quinoa met huttenkase, handje noten, tomaatjes, komkommer, paprika en zongedroogde tomaatjes Tussendoortje Verse muntthee en rijstwafel met cashewboter Diner Salade van bataat met een geitenkaas/avocado mengsel en wat bosuitjes Snack Rijstwafel met notenpasta Vandaag quats gedaan en buikspieren getraind Dag 4 Ontbijt Glas vitamineral green en camu camu poeder (vit C) Power breakfast van banaan met gojibessen, chia en hennepzaad Tussendoor…

Leverreiniging take 1

Blog april 24, 2014 admin

Volgende week ga ik een leverreiniging doen en ter voorbereiding hierop ga ik deze week heel licht eten (soort detox). Dit houdt voor mij in: geen suiker (alleen fruitsuikers), geen koffie, geen vlees, geen brood en geen koemelkproducten. Per dag “moet” ik hierbij 1 liter troebele, biologische appelsap en 3 koppen blaas&nier thee van piramide drinken. Daarnaast ben ik al een week geleden begonnen met het slikken van 4 capsules oxypowder per dag om mijn darmen te reinigen . Hieronder wat ik zoal eet. Dag…

Bulgur salade

Hoofdgerecht, Lunch, Recepten april 17, 2014 admin

Ingrediënten: – 75 gram bulgur – 1/2 puntpaprika – 1/4 komkommer – 3 zongedroogde tomaten – bieslook – 1 eetlepel Hüttenkäse – 1 handje gemengde noten Bereiding: – Kook de bulgur volgens de gebruiksaanwijzing – Snijd ondertussen de tomaten, de paprika, de komkommer en de zongedroogde tomaten in stukken en knip de bieslook fijn – Wanneer de bulgur klaar is, schep je deze op een bord. – Doe de groentes, de Hüttenkäse en de noten eroverheen en maak af met de bieslook.

Rodekool soep

Recepten, Soep april 17, 2014 admin

Ingrediënten: – 2 uien – 1 groene paprika – 1 appel – 1 kleine rode kool – 1 el roomboter – 1 el tomatenpuree – 1 vleestomaat – 1,5 liter water – 2 groentebouillonblokjes (biologisch) – 150 gram gedroogde pruimen – versgemalen peper Bereiding: – Pel en snipper de ui. – Verwijder de zaden van de paprika en snijd de paprika in stukken. – Schil de appel en snijd deze in stukjes. – Verwijder de kern van de rode kool en snijd de rest van…

Smoothie alfalfa en bleekselderij

Recepten, Smoothies april 17, 2014 admin

Ingrediënten: – 1 flinke hand alfalfa – 3 stengels bleekselderij – 1 appel – 1 banaan – 1 glas water Bereiding: – Doe het water in de blender en voeg de bleekselderij, alfalfa, stukken banaan en stukken appel (met schil) toe. Blend tot het een drinkbare massa wordt.

Smulgezond.nl

Gezond en lekker eten