Ingrediënten salade veldsla met appelkappertjes voor 2 personen:
- 75 gram veldsla
- 125 gram tomaten
- 2 eetlepels appelkappertjes
- 100 gram verse olijven
- 75 gram feta
- 2 eetlepels pijnboompitten
Bereiding salade veldsla met appelkappertjes:
- Halveer de tomaatjes en de olijven
- Leg de sla op de borden en verdeel hierover de tomaatjes en olijven
- Snijd de steeltjes van de appelkappertjes en verdeel deze over de borden
- Brokkel de feta over de salade
- Strooi de pijnboompitten over de salade
Je salade is klaar! Smullen maar.
Deze salade met appelkappertjes is lekker fris door de ietwat zurige smaak van de appelkappertjes. Bovendien heb je wat mij betreft door deze appelkappertjes geen dressing nodig.