Ingrediënten pasta met avocadosaus voor 4 personen:

• 1 avocado
• flinke hand basilicum
• 1 flinke teen knoflook
• 1 hand spinazie
• 1 flinke hand pecan-noten
• 1 eetlepel citroensap
• 300 gram speltpasta
• handje tomaten

Bereiding pasta met avocadosaus:

• Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing
• Schil en ontpit de avocado
• Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en blend tot een romige massa
• Schep de pasta op een bord
• Schep er de saus overheen
• Lekker met wat tomaten erbij

Smakelijk!

Zowel avocado als pecan-noten bevatten goede vetten die belangrijk zijn voor je gezondheid.