Ingrediënten appeltaart ontbijtje voor 1 persoon:

• 75 gram quinoa
• 1 tl Ghee (of kokosolie of evt. roomboter)
• scheutje plantaardige melk
• 1 appel
• 1 tl kaneel
• 1 handje rauwe, gemengde noten

Bereiding appeltaart ontbijtje:

• Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing
• Schil de appel en snijd in kleine stukjes
• Verhit de ghee en doe de appeltjes erbij
• Laat de appeltjes op een laag vuur, zacht worden
• Wanneer de quinoa klaar is, giet er een scheutje plantaardige melk bij
• Wanneer de appeltjes klaar zijn, doe je deze bij de quinoa
• Strooi de kaneel en de noten eroverheen

Klaar is je heerlijke (verwen) ontbijtje!