Wat heb je nodig voor deze nectarine cake met kwark?
- 100 gr havervlokken
- 50 gr amandelmeel
- 100 gram Hüttenkäse
- 50 gr Magere Kwark
- 2 eieren
- 3 el honing
- 3 nectarines
- 1 tl speculaaskruiden
- 1/2 tl (wijnsteen) bakpoeder
- snufje zout
Hoe maak je deze cake?
- Verwarm de oven voor op 180 graden & bekleed de cakevorm met bakpapier
- Meng de havervlokken, het amandelmeel, de speculaaskruiden, het bakpoeder en de kaneel door elkaar in de keukenmachine
- Voeg de kwark, Hüttenkäse, eieren en honing toe en meng totdat je een glad beslag hebt
- Schil en ontpit de nectarines, voeg deze toe en meng alles nog even kort door elkaar. Wanneer je een cake zonder stukjes wilt, voeg je de nectarines toe tegelijk met de kwark.
- Zet de cake ca 35 minuten in de oven.
