Category Archives: Blog

Afgelopen weekend zijn we gaan lunchen bij Bertmans in Rotterdam. Ik had al een aantal keer op Instagram foto’s voorbij zien komen van allerlei lekkers en ik was daarom erg nieuwsgierig geworden. We waren er vrij vroeg maar het hele restaurant zat vol. Goed teken ;-). Maar gelukkig kwam er al snel een tafeltje vrij. Heerlijk in het zonnetje.

IMG_7670

IMG_7671

Menukaart

Bertmans is een klein restaurantje met een mooi, industrieel interieur en een gezellige sfeer. Ze hebben een verrassende kaart en daarvan wilde ik graag wat verschillende dingen proberen.
De kaart is niet heel groot maar absoluut voor ieder wat wils met ingrediënten als quinoa, boerenkool, kikkererwten, boekweit en vooral veel groentes en fruit. Ze hebben o.a. salades, soep, sapjes, smoothies. Bovendien zijn veel gerechten glutenvrij, vegan en/of vegetarisch en de sappen worden koudgeperst.
Echt gezond eten is bij Bertmans belangrijk en daarom een echte hotspot voor foodies.

Onze lunch

Mijn vriend koos voor de geroosterde portobello en ik voor de quinoa salade met ei en groentes. De kids kregen een speltbroodje met ei en een versgeperst appelsapje.

IMG_7664

Geroosterde portobello, gekaramelliseerde ui, little gem, pickled bietjes, gerookte tomatenmayonaise op speltbrood

IMG_7665

Quinoa, geroosterde paddestoelen, wortel, prei, medinakruiden, peterselie, koriander, yoghurt, spiegeleieren.

IMG_7667

Speltbrood met spiegeleieren

IMG_7659

Cold pressed appelsap

IMG_7668

Heerlijke chai latte

Op de kaart stonden ook zoetigheden van zowel SUE als van Sharp Sharp. Van deze twee had ik ook al veel voorbij zien komen op Instagram en naar beide was ik erg benieuwd.

Bites van Sue Food

Van Sue Food koos ik de snicker variant. Geloof me deze was heerlijk. De “snicker” is opgebouwd uit 3 lagen; de onderste laag is pure chocolade, de middelste is nougat en de bovenste laag is een karamel-pinda mengsel.  De combinatie van deze 3 lagen is super en de smaak van deze snicker is intens.
Wat het nog leuker (en lekkerder) maakt is dat de producten van Sue vrij zijn van geraffineerde suikers. De producten worden namelijk gezoet met natuurlijke ingrediënten zoals dadels en rijstsiroop. Hierdoor kan je nog meer genieten van deze bijzondere bite en hoef je je niet eens schuldig te voelen ;-).
Naast deze heerlijke bite heeft Sue nog veel meer lekkere dingen die ik zeker nog eens ga proberen.

Sue Food

Treats van Sharp Sharp

Deze brownie met pistache nootjes en eetbare bloemen was snel gekozen. Het ziet er ontzettend mooi uit en bloemetjes had ik ook nog nooit gegeten. Het smaakt ook net zo lekker als dat het er uit ziet. Sharp Sharp heeft verantwoorde treats en sweets die soms een beetje spicy zijn. Deze lekkernijen zijn glutenvrij, lactosevrij, suikervrij en veelal vegan. Ook van sharp sharp wil ik graag meer proberen.

IMG_7673

Bertmans is dus absoluut een aanrader om een keertje te ontbijten, brunchen of lunchen of gewoon gezellig wat te drinken.

IMG_4876

IMG_4877

Lunchen bij Bertmans in Rotterdam

Afgelopen weekend zijn we gaan lunchen bij Bertmans in Rotterdam. Ik had al een aantal keer op Instagram foto’s voorbij zien komen van allerlei lekkers en ik was daarom erg nieuwsgierig geworden. We waren er vrij vroeg maar het hele restaurant zat vol. Goed teken ;-). Maar gelukkig kwam er al snel een tafeltje vrij. Heerlijk in het zonnetje. Menukaart Bertmans is een klein restaurantje met een mooi, industrieel interieur en een gezellige sfeer. Ze hebben een verrassende kaart en daarvan wilde ik graag wat verschillende dingen proberen.…

Read More »

Shoppen in de markthal in Rotterdam

Eindelijk een keertje shoppen in de markthal in Rotterdam. We waren al vroeg vertrokken en dat bleek achteraf een erg goede keuze want bij aankomst was het nog vrij rustig waardoor we rustig langs alle kraampjes konden lopen. Wat is er allemaal te koop in de markthal in Rotterdam? Eigenlijk kun je er voor van alles terecht. Heel veel vers (en biologisch) fruit, vlees, brood en heel veel andere lekkere dingen zoals noten, vis, wijn, tapas en nog veel meer. Bovendien heb je hier ook…

Read More »

Wat kan je de hele dag drinken?

De vraag “wat kan je de hele dag drinken?” wordt mij heel vaak gesteld. Logisch want het is ook best lastig. In heel veel drankjes zit namelijk suiker en zelfs verse sapjes waarvan heel veel mensen denken dat dat goed is, zijn niet echt gezond. Maar wat kan je de dan de hele dag drinken? Water, water en water! Water is echt het allerbeste wat je kan drinken. Het advies is om minimaal 1 liter per 30 kilogram lichaamsgewicht te drinken. Dit advies geldt ook voor…

Read More »

Weekendje Drenthe – Groningen

Onlangs zijn we een weekendje weg geweest. Een weekendje Drenthe – Groningen. Lekker met zijn viertjes eropuit. De bestemming was Borger (Drenthe). Als een echte foodie ga ik vantevoren al op zoek naar leuke adresjes in de buurt! Adresjes waar je biologisch/uit de streek kan eten of adresjes waar je streek/biologische producten kan kopen. Het leuke in Drenthe is dat er natuurlijk veel boerderijen zijn en hier ook goed gebruik van wordt gemaakt. Zeker wat leuke adresjes dus! Groningen Onze eerste avond gingen we in…

Read More »

Vital Green Superfood

Onlangs kwam ik in aanraking met een nieuwe lijn superfoods namelijk Vital Green Superfood van Bloem Health Products. Deze lijn bestaat uit 100% biologische groente en andere superfoods in poedervorm. De groentes in poedervorm zijn boerenkool, broccoli, spinazie, rode bieten en wortel. De andere superfoods zijn chlorella, tarwegras en gerstegras. Ik ontving van Bloem Health Products een pot chlorella poeder en een pot boerenkool. In het pakket zat ook informatie en recepten. Wat heel leuk (en ook super goed) is, is dat de recepten onderverdeeld…

Read More »

Healthy food hotspots Amsterdam

Ilona (ja, die van het heerlijke Ilona’s Zuid-Afrikaanse havermoutontbijtje ;-)) en ik zijn laatst een dagje naar Amsterdam gegaan om wat healthy food hotspots en andere leuke adresjes te bezoeken in Amsterdam. Ilona had vouwfietsen meegenomen dus we konden ons heerlijk vrij bewegen en stoppen waar we wilden. Alleen dat al was een hele belevenis en zo ontzettend leuk. Het was heel erg koud maar ook dat kon de pret zeer zeker niet drukken. Healthy food hotspots Amsterdam Onze eerste stop was Marqt in de…

Read More »

Hoe kan ik minder suiker eten?

Laatst ging ik met mijn zoontje naar de zwemles en in de sportschool stond een hele stapel pakken suikers. 35 kg in totaal want dat is wat we aan geraffineerde suikers eten zonder dat we ons hiervan bewust zijn. Ik bedoel niet de suiker die we in onze koffie of thee doen etc. maar de suiker die in onze voeding is verwerkt om het “lekkerder” te maken en ervoor te zorgen dat we meer hiervan gaan eten. Ofwel dat we verslaafd raken aan suiker. Er…

Read More »

Wat zijn de voordelen van tijd voor jezelf nemen?

Tijd voor jezelf nemen en ontspannen is af en toe erg lekker en ook heel belangrijk. Tenslotte moeten je mind, body en health in balans zijn. Maar om ook echt tijd voor jezelf te nemen, vinden veel moeders erg lastig. Ik ben daar ook een erg goed voorbeeld van. Ik ben heel graag bij mijn kinderen maar voel af en toe dat ik tijd voor mezelf nodig heb. Om dan ook daadwerkelijk die tijd in te plannen, blijft voor mij wel echt een dingetje. Ik…

Read More »

Body Mind & Care: Vrouwen met overgewicht

Ik zat zondag (uiteraard niet geheel toevallig) het nieuwe programma Body Mind en Care te kijken op RTL4. Ik wist al dat het aantal mensen met overgewicht was toegenomen in korte tijd maar was verbaasd om te horen dat het zo erg was. In 1981 had 1 op de 3 vrouwen overgewicht en nu in 2015 heeft meer dan de helft overgewicht!!! Shocking!! Wanneer je lijnt verdwijnen je vetcellen niet maar raken ze leeg, zodra je stopt met lijnen vullen deze vetcellen zich weer. Zaak…

Read More »

Iherb

{{unknown}}Gezonde voeding is duur is wat veel mensen zeggen. Ik zal dat niet ontkennen (al heb ik hier wel mijn gedachtes over) echter heb ik onlangs door een vriendin kennis gemaakt met de Amerikaanse site Iherb. Hier kun je echt van alles bestellen en het is vele malen goedkoper dan bijv. de supplementen in Nederland. Maakt het gezonde leven meteen weer iets minder duur! Zoals je op de foto ziet, heb ik de laatste keer weer behoorlijk wat besteld en had ik eigenlijk nog meer…

Read More »

Amalgaamvullingen

Vorige week maandag en dinsdag heb ik mijn amalgaamvullingen (2 kleinere en 2 grote) laten verwijderen. Dit omdat ik al behoorlijk wat informatie had gelezen hieromtrent en het me duidelijk was geworden dat amalgaam erg slecht is voor je lijf. Je lijf wordt namelijk chronisch vergiftigd door kwik, kwik verhoogt het risico op kanker en door kwik heb je meer kans op candida infecties en diabetes. Amalgaam geeft dagelijks een kleine hoeveelheid kwik af aan je lichaam en aangezien ik al op jonge leeftijd deze…

Read More »

100pjuice product review

Bij ons in huis wordt vooral water gedronken en soms water met een smaakje (lees diksap). Laatst kwam een vriendinnetje spelen en toen ze haar beker diksap leeg had, vroeg ze: “was dit water?” Nee dus…….. Maar als we een dagje weggaan, neem ik graag wat lekkers mee wat ook nog verantwoord is. De sapjes van 100pjuice beloven veel goeds! Het bestaat voor 100% uit groenten- en vruchtensap uit geconcentreerde sappen, bevat geen kunstmatige smaak- kleur- en zoetstoffen, geen conserveringsmiddelen, bevat uitsluitend van nature aanwezige…

Read More »

Leverreiniging evaluatie

In mijn eerdere blogs hebben jullie kunnen lezen dat ik leverreinigingen doe. Voor een optimaal resultaat moet je het herhalen totdat alle stenen weg zijn. Ik heb er inmiddels 7 achter de rug en na de laatste vroeg een vriendin; “merk je nu verschil”. We waren op dat moment in een kledingwinkel en of dat ik afgeleid was weet ik niet maar veel verder dan; “ik voel me erg goed” kwam ik niet. Thuis dacht ik na over haar vraag en realiseerde me toen pas…

Read More »

Tips om vakantiekilo’s te voorkomen

De zomervakantie is voorbij maar de herfstvakantie is alweer in zicht. Een heerlijk vooruitzicht maar misschien ook weer een uitdaging want de vakantiekilo’s zijn er net af en die hoeven er niet meer bij. Tips om vakantiekilo’s te voorkomen In de zomervakantie zijn wij samen met een ander gezin op vakantie gegaan. Ontzettend gezellig maar voor mij als foodie ook wel een uitdaging op het gebied van voeding. Het is dan soms toch moeilijker om niet nog een wijntje te drinken of nog een lekker…

Read More »

Lovechock repen

Lovechock repen Ik word bij het zien van deze repen en doosjes van lovechock al helemaal blij. Een supermooie, vrolijke en zeer kleurrijke verpakking.  En als je de repen openmaakt, nog een verrassing door de prachtige teksten  die je ook nog iets geven om over nadenken. Deze repen kunnen je niet teleurstellen want zonder een hap te hebben genomen weet je al dat dit wel lekker moet zijn. Almond Fig Echt een smaakexplosie, kleine stukjes amandel en quinoa waardoor het lekker crunchy is. En de vijg…

Read More »

Consuminderen

Het heeft helemaal niets met voeding te maken maar onlangs las ik een artikel over een jonge vrouw (Angela Wals, 27, journalist) die een jaar lang niets kocht behalve etenswaren en toiletartikelen. Interessant dacht ik meteen en na het lezen hield het me dusdanig bezig dat ik besloot dit ook te proberen. Niet meteen 1 jaar maar starten met 1 maand. Haar plan ontstond na een jaar reizen waar ze al haar spullen in een backpack had. En thuisgekomen ergerde ze zich aan de hoeveelheid…

Read More »

Quinoa salade met Hüttenkäse

Ingrediënten quinoa salade met Hüttenkäse: 75 gram quinoa Handje tomaatjes naar keuze 1/4 komkommer 1/2 rode paprika Handjevol noten 1 flinke lepel Hüttenkäse 2-3 zongedroogde tomaten Bereiding quinoa salade met Hüttenkäse: Was en kook de quinoa (ik kook vaak meer omdat je het koud in een afgesloten bakje zeker 5 dagen  kan bewaren. Je hebt op deze manier snel je lunch of diner klaar!) Snijd de tomaatjes, komkommers, paprika en zongedroogde tomaatjes in stukjes. Voeg deze bij de quinoa Schep de Hüttenkäse erdoor en strooi de noten…

Read More »

Avondvierdaagse en E-nrs

Het is weer tijd voor de avondvierdaagse en ik loop met mijn kinderen van 2 en 4 mee. Voor beide de eerste keer, voor mij 4 jaar geleden! Gezellig met een clubje vrienden en de kids vier dagen wandelen! Lekker bewegen want dat is dacht ik waar het om gaat! Het weer is goed dus vol goede moed pak ik de tas in. In mijn tas zit voor iedereen een flesje water en wat rijstwafels. Op het veld aangekomen kom ik er al snel achter…

Read More »

Leverreiniging take 3: D-Day

Vervolg… Dag 7 D-Day De reiniging zelf duurt van 14.00 uur de ene dag tot en met 10.00 uur de volgende dag. Het wordt aanbevolen om deze dag vrij te houden zodat je het rustig aan kunt doen en de tijden erg nauw te nemen omdat dit het verschil kan zijn tussen een geslaagde en mislukte reiniging. Ik heb als ontbijt 1 liter troebele biologische appelsap gedronken en als lunch havermoutpap met banaan, amandelmelk, lijnzaad en sesamzaad gegeten. De lunch moet nl. zonder vet, zuivel en ander…

Read More »

Leverreiniging take 2

Vervolg… Dag 4 Ontbijt Glas water met sap van halve limoen Glas water met vitamineral green Smoothie met banaan, kiwi, bleekselderij en spinazie Lunch Quinoa met huttenkase, handje noten, tomaatjes, komkommer, paprika en zongedroogde tomaatjes Tussendoortje Verse muntthee en rijstwafel met cashewboter Diner Salade van bataat met een geitenkaas/avocado mengsel en wat bosuitjes Snack Rijstwafel met notenpasta Vandaag quats gedaan en buikspieren getraind Dag 4 Ontbijt Glas vitamineral green en camu camu poeder (vit C) Power breakfast van banaan met gojibessen, chia en hennepzaad Tussendoor…

Read More »