All posts by Mira

Bulgur paprika tomaat

Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Vegetarisch maart 23, 2015 Mira

Ingrediënten bulgur paprika tomaat voor 2 personen: 150 gram bulgur 1 blokje biologische groentebouillon 1 rode ui 1 spaanse peper 1 flinke teen knoflook 1/2 courgette 2 zoete puntparika’s 150 gram cherrytomaatjes of snoeptomaatjes 100 gram feta bieslook kokosolie Bereiding bulgur paprika tomaat voor 2 personen: Kook de bulgur volgens de gebruiksaanwijzing en voeg tijdens het koken het bouillonblokje toe Gril de paprika in de oven of in de grillpan Snipper de ui Snijd de spaanse peper in stukjes Fruit de ui en voeg vervolgens de…

Smoothie açai blauwe bessen

Ontbijt, Recepten, Smoothies, Tussendoortjes maart 22, 2015 Mira

Ingrediënten smoothie açai blauwe bessen voor 1 persoon: 1 eetlepel açai-poeder 75 gram blauwe bessen 2 stengels bleekselderij 1 banaan 1 glas water Bereiding smoothie açai blauwe bessen: Doe het water in de blender Voeg de selderij toe Voeg vervolgens het fruit toe Voeg als laatste de açai-poeder toe Blend tot het een vloeibaar geheel is Wist je dat açai rijk is aan antioxidanten. Bovendien bevat açai poeder ook talloze vitamines en mineralen, waaronder vitamine A en C, calcium en ijzer, dus het poeder kan ook dienen als een natuurlijk…

Selena Gomez Full Body Workout

Body (sport) maart 22, 2015 Mira

Selena Gomez Full Body Workout Zoals ik in mijn vorige bericht al vertelde, train ik veel thuis. Omdat afwisseling belangrijk is, doe ik steeds een andere workout. Deze Selena Gomez Full Body Workout is ook een van mijn favorieten. Alle spieren komen aan bod. Het is een korte training maar zeker een die je voelt. Have fun 😉

Quinoa gekookt ei en avocado

Glutenvrij, Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Vegetarisch maart 21, 2015 Mira

Ingrediënten quinoa gekookt ei en avocado voor 2 personen: 150 gram quinoa 2 eieren 1 avocado 75 gram rucola 1/2 bakje tuinkers 1 el gepeld hennepzaad 1 el broccolikiemen 200 gram snoeptomaten Bereiding quinoa gekookt ei en avocado: Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing Kook de eieren Leg de rucola op een bord Schep de quinoa erover Halveer de tomaatjes en verdeel deze over de borden Schil de avocado en verdeel deze over de borden Pel het ei, snijd in partjes en leg deze op het…

Treats en sweets van Sharp Sharp

Blog maart 20, 2015 Mira

Treats en sweets van Sharp Sharp Een paar weken geleden maakte ik bij Bertmans kennis met een van de heerlijke lekkernijen van Sharp Sharp. Omdat ik hier zo enthousiast over was, wilde ik heel graag meer proeven. Toen ik de treats en sweets op ging halen bij Renate en Frank, mocht ik letterlijk een kijkje in de keuken nemen van Sharp Sharp. Erg leuk! Ze vertelden beide met veel passie over hun producten en vertelden dat ze graag iets echt lekkers wilden voor mensen die…

Tips voor een gezonder leven deel 2

Blog maart 19, 2015 Mira

Zoals beloofd een vervolg op mijn eerdere blog: “Tips voor een gezonder leven“. Ik hoop dat de tips in mijn eerdere blog waardevol voor je zijn geweest en je deze al hebt toegepast. Als je de tips consequent hebt toegepast, heb je waarschijnlijk al gemerkt dat dit al een verschil maakt. Om nog meer resultaat te behalen, ga ik je in deze blog nog meer tools geven om gezonder te leven. Tips voor een gezonder leven deel 2 Pasta, rijst en brood Veel mensen eten behoorlijk veel…

Spinazie salade met geroosterde tomaat

Glutenvrij, Lunch, Recepten, Vegetarisch maart 18, 2015 Mira

Ingrediënten spinazie salade met geroosterde tomaat voor 1 persoon: Ook erg lekker als bijgerecht 150 gram snoeptomaten 150 gram spinazie 30 gram zachte geitenkaas 2 el pijnboompitten olijfolie himalaya- of zeezout Bereiding spinazie salade met geroosterde tomaat: Verwarm de oven voor op 200 graden Halveer de tomaatjes en leg deze in een ovenschaal met de snijkant naar boven Druppel een beetjes olijfolie erover Strooi een beetje zout erover en zet de tomaatjes 25 minuten in de oven Leg de spinazie op een bord Leg de tomaatjes erboven…

Smoothie cacao banaan avocado

Lunch, Ontbijt, Recepten, Smoothies, Tussendoortjes maart 17, 2015 Mira

Ingrediënten smoothie cacao banaan avocado 1 persoon: 1 glas water 1 grote banaan 1 avocado 4 dadels 2 el rauwe cacao Bereiding smoothie cacao banaan avocado: Doe het glas water in de blender Voeg de dadels toe Schil de avocado en voeg deze met de banaan toe Voeg de rauwe cacao toe en blend tot een vloeibaar geheel Deze smoothie is wat dikker maar voeg gerust water toe als je dat prettiger vindt om te drinken. Uiteraard kun je deze smoothie ook aanvullen met bladgroentes…

Quinoa frambozen en pecannoten

Glutenvrij, Ontbijt, Recepten, Vegetarisch maart 16, 2015 Mira

Dit is een recept uit een boek van Amber Albarda wat ik echt met je wilde delen omdat het zo’n ontzettend lekker ontbijtje is. Ingredienten quinoa frambozen en pecannoten voor 2 personen: 150 gram quinoa 250 ml amandelmelk 2 flinke handen frambozen 2 tl kaneel 2 handjes pecannoten 2 theelepel ahornsiroop Bereiding quinoa frambozen en pecannoten: Was de quinoa goed Kook de quinoa in de amandelmelk (heb je al gekookte quinoa staan, gebruik dan een klein beetje amandelmelk om de quinoa op te warmen) Wanneer…

Workout Victoria’s Secret Modellen

Body (sport) maart 15, 2015 Mira

Ik train zelf bijna altijd thuis en dit is een van mijn favoriete workouts. In 10 minuten is je hartslag omhoog en heb je je spieren lekker getraind. Een complete workout in korte tijd. Voor mij ideaal. Ik hoef de deur niet uit, de kinderen doen mee of zijn ondertussen aan het spelen. Heerlijk. En geloof me zeker de eerste keer/keren dat je dit doet , voel je het. Workout Victoria’s Secret Modellen Leuk weetje, deze vrouw, Andrea Orbeck, heeft Victoria’ Secret modellen zoals Heidi Klum getraind. Als…

Smoothie granaatappel avocado cashewnoten

Ontbijt, Recepten, Smoothies maart 15, 2015 Mira

Ingrediënten smoothie granaatappel avocado cashewnoten voor 2 personen: 1,5 glas rijstemelk 1/2 glas kokosmelk sap van 1/4 citroen 1/2 komkommer 1 handje cashewnoten 10 blaadjes basilicum 1 avocado 100 gram granaatappelpitten 1/2 appel 150 gram spinazie Bereiding smoothie granaatappel avocado cashewnoten voor 2 personen: Doe de rijstemelk en de kokosmelk in de blender Pers de citroen en voeg het sap van 1/4 citroen toe Voeg de cashewnoten toe Voeg de spinazie in delen toe Ontpit de granaatappel (kijk hier hoe dit makkelijk kan) en voeg deze…

Pasta tomaat, paprika en olijven

Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Vegetarisch maart 14, 2015 Mira

Ingrediënten pasta tomaat, paprika en olijven voor 4 personen: 300 gram spelt of volkorenpasta 250 gram snoeptomaten 3 zoete puntpaprika’s (of 2 rode paprika’s) ca 15 biologische kalamataolijven (zonder pit) 2 flinke tenen knoflook 100 gram feta 1 handje verse basilicum 2 el balsamicoazijn 1 el olijfolie 1 tl kokosolie vers himalaya- of zeezout Bereiding pasta tomaat, paprika en olijven: Verwarm de oven voor op 160 graden Halveer de snoeptomaatjes Leg de snoeptomaatjes in een ovenschaal en besprenkel met een beetje olijfolie en een beetje zout…

Puur Pannenkoek

Blog maart 13, 2015 Mira

Een tijdje geleden waren wij in Orvelte. Orvelte wordt omschreven als een museumdorp in Drenthe. Het is een van de mooiste dorpen in Drenthe en bestaat uit mooie monumentale boerderijen en goed onderhouden woningen. Samen met de mooie tuinen, statige bomen en straten met kinderkopjes heeft dit dorp een unieke sfeer. Pannenkoekwinkel In een van deze monumentale boerderijen zit de Pannenkoekwinkel. Wanneer we binnen stappen, worden we meteen allerhartelijkst ontvangen door Dhr. Buis. Hij vraagt of we een pannenkoekje lusten en daar zeggen we uiteraard…

Smoothie appel komkommer gember

Recepten, Smoothies maart 12, 2015 Mira

Ingredienten voor 2 personen: 3 stengels bleekselderij 100 gram spinazie 1/2 komkommer 1/4 citroen 1 appel 1,5 cm gember 1-2 glazen water Bereiding smoothie appel komkommer gember: Doe het water in de blender Voeg de spinazie in delen toe Voeg de bleekselderij en de komkommer toe Schil de gember en evt. de appel en voeg deze toe Pers de citroen uit en voeg het sap van 1/4 citroen toe Wist je dat bleekselderij veel vitamine B en C bevat en daarnaast ook kalium. Kalium helpt een…

Tips voor een gezonder leven

Blog maart 10, 2015 Mira

We willen allemaal wel gezonder leven maar het is voor veel mensen niet makkelijk. We hebben het druk en wanneer je met iets nieuws begint kost dat tijd. Wanneer je dan denkt het goed te doen, wordt je ook nog aan het twijfelen gebracht door alle tegenstrijdige berichten en denk je laat maar….. Omdat het ontzettend jammer is wanneer je wel graag wilt maar niet zo goed weet hoe, geef ik je hier wat tips om stappen te maken naar een gezonder leven. Wat is haalbaar?…

Zoete aardappel met quinoa

Glutenvrij, Hoofdgerecht, Recepten, Vegetarisch maart 7, 2015 Mira

Ingrediënten zoete aardappel met quinoa voor 2 personen: 1 grote zoete aardappel 125 gram quinoa 200 gram spinazie 100 gram feta 50 gram gedroogde cranberries 1/2 blokje biologische groentebouillon 1 tl kokosolie Bereiding zoete aardappel met quinoa : Verwarm de oven voor op 200 graden Halveer de aardappel, prik er met een vork gaatjes in en wikkel ze in aluminiumfolie (2 pakketjes) Leg ze ongeveer 50 minuten in de oven Was de quinoa en kook deze volgens de gebruiksaanwijzing in water en voeg het bouillonblokje toe…

Smoothie kaki speculaaskruiden

Recepten, Smoothies maart 5, 2015 Mira

Ingrediënten smoothie kaki speculaaskruiden voor 2 personen: 2 kaki’s 1 banaan 250 gram spinazie 2 glazen water 3 tl koek-speculaaskruiden 1 el kokosolie Bereiding smoothie kaki speculaaskruiden voor 2 personen: Doe het water in de blender Voeg de spinazie toe Voeg het fruit toe Voeg de kruiden en de kokosolie toe en blend nogmaals tot het een egale vloeistof is Geniet van deze heerlijke smoothie kaki speculaaskruiden.

Muffins met vijgen en rozijnen

Gebak en koek, Glutenvrij, Kinderen, Recepten maart 4, 2015 Mira

Ingrediënten muffins met vijgen en rozijnen (6 stuks): 75 gram kastanjemeel 2 eieren 100 gram geschilde appels 40 gram gedroogde vijgen (dadels of abrikozen kunnen ook) 40 gram rozijnen 30 milliliter kokosolie 1 theelepel kaneel 1/2 theelepel wijnsteenbakpoeder Bereiding muffins met vijgen en rozijnen: Verwarm de oven voor op 175 graden Leg de rozijnen in een bakje met water en laat ze 5 minuten wellen Schil de appels en snijd deze in kleine stukjes Verwarm de kokosolie totdat hij vloeibaar is Meng het kastanjemeel, het wijnsteenbakpoeder,…

Lunchen bij Bertmans in Rotterdam

Blog maart 3, 2015 Mira

Afgelopen weekend zijn we gaan lunchen bij Bertmans in Rotterdam. Ik had al een aantal keer op Instagram foto’s voorbij zien komen van allerlei lekkers en ik was daarom erg nieuwsgierig geworden. We waren er vrij vroeg maar het hele restaurant zat vol. Goed teken ;-). Maar gelukkig kwam er al snel een tafeltje vrij. Heerlijk in het zonnetje. Menukaart Bertmans is een klein restaurantje met een mooi, industrieel interieur en een gezellige sfeer. Ze hebben een verrassende kaart en daarvan wilde ik graag wat verschillende dingen proberen.…

Couscous salade pompoen, aubergine

Hoofdgerecht, Lunch, Recepten, Vegetarisch maart 2, 2015 Mira

Ingrediënten couscous salade pompoen, aubergine voor 4 personen: 1/2 pompoen 1 aubergine 250 gram sperziebonen 200 gram spinazie 1 tl cayennepeper 2 flinke tenen knoflook 4 tl kokosolie 20 gram pompoenpitten 20 gram pijnboompitten 200 gram volkoren couscous 3 dadels 150 gerookte biologische kipfilet (wanneer je deze weglaat, is deze maaltijd vegetarisch) Ingrediënten voor de dressing: 1 el sesamzaadolie sap van 1/4 citroen 2 el tahin 1 el lijnzaadolie 1/2 tl kerriepoeder 1 tl gemalen mosterdzaad 1 flinke tl honing Bereiding couscous salade pompoen, aubergine:…

Smulgezond.nl

Gezond en lekker eten